TAPIS DE CUISSON DE BUYER AIRMAT

Tapis de cuisson DE BUYER « AIRMAT » siliconé ajouré antiadhérent 40 x 30 cm. Pour pâte à choux, pâte à pain et pâtes sucrées. Aération du tissu pour une cuisson homogène et des fonds croustillants (jusqu'à 280 degrés). Peut s'utiliser comme support d congélation. Tapis à combiner avec une plaque aluminium perforée pour une cuisson optimale.